文 / 邹沅铮
8月20日消息，三全食品今日发布2020上半年财报，实现营收37.3亿元，同比增长22.6%；净利润为4.52亿元，同比增长409.61%。受疫情影响，三全餐饮类营收同比微降2.9%。
有商超板块分析师表示，净利增超400%，营收却仅增两成，有一部分原因是，疫情期间由于消费者对冻品的需求较大，商家不需要做大规模的促销和打折活动，甚至减轻了清仓压力，从而节省了一些成本。
三全食品以家用或餐饮业务用速冻食品，以及冷藏、常温方便食品为消费者所熟悉，是国内最早、也是最大规模生产和销售速冻米面食品的企业之一。
在疫情期间，当餐饮行业纷纷歇业甚至倒闭的时候，速冻食品成了不少人居家的一种选择，因此冻品的需求产生了急速增长。
有业内人士表示，2020年上半年，除了三全之外，思念、海霸王、安井等主打速冻食品的企业也收获了显著增长的好成绩，不过自六七月份以来，销售增长率开始逐渐回落。“但总体而言，疫情在某种程度上改变了人们的一部分消费习惯，整体冻品的消费以后还是会有所增长的。”
财报显示，三全零售及创新市场营收为33.76亿元，同比增长26.07%。三全方面表示，其在遭遇疫情、加大消费端供给进而影响生产节奏的情况下仍持续不断创新，在水饺、煎炸、点心、火锅料等品类陆续推出多款产品。
三全有众多基本产品品类，包括汤圆、水饺、粽子、面点等，值得一提的是，水饺产品涨势最猛，收入同比增长70.45%，财报解释，主要是受报告期调整产品结构和疫情影响所致。
此外，比较有趣的是，财报中分别披露了长江以南和以北的数据。长江以北地区2020年上半年实现营收20.36亿元，同比增长14.56%；长江以南实现营收16.94亿元，同比增长33.90%。虽然营收增长有明显差异，但南北两地的毛利率均为约38%，同比增长率也均为近5%。
餐饮市场方面，营收同比微降2.9%。三全称，由于餐饮业受突发疫情因素的影响较大，从而餐饮渠道也受到一定影响，随着疫情好转及餐饮业复工，渠道补货趋于正常，进入二季度末期，餐饮业务逐步恢复并有所增长。
此外，包括传统电商在内，三全还加强了社区电商、生鲜电商的业务合作，并增加了电商专供，其中鲜食业务与国际领先品牌便利店7-11的业务合作正在推进。
责任编辑：戚琦琦